雞翅高溫殺菌鍋,辣條高溫殺菌鍋 雞翅上有皮膚，肌肉和骨，皮膚是器官水平的結構，每一塊肌肉，骨也都是一個個的器官，而且雞翅可參與雞的運動。因此，雞翅是系統水平結構。 雞翅即雞翼，俗稱雞翅膀，是整個雞身為鮮嫩可口的部位之一，常見于多種菜肴或小吃中。常見如可樂雞翅等。根據需求，還可以分為翅尖，翅中，翅根3部分。雞翅又名雞翼、大轉彎。肉少，皮富膠質。又分“雞膀”“膀尖”兩種。雞膀，連接雞體至雞翅的關節處，肉質較多；雞翅有溫中益氣、補精添髓、強腰健胃等功效，雞中翅相對翅尖和翅根來說，它的膠原蛋白含量豐富，對于保持皮膚光澤、增強皮膚彈性均有好處。 雞翅高溫殺菌鍋,辣條高溫殺菌鍋 概述 1.結構：殺菌鍋由鍋體、鍋蓋、開啟裝置、鎖緊楔塊、安全聯鎖裝置、軌道、滅菌筐、蒸汽噴管及若干管口等組成。鍋蓋密封采用充氣式硅橡膠耐溫密封圈，密封，使用壽命長。 2 .特性：配有壓力表和安全閥，外型美觀、安裝容易、操作方便安全。 廣泛應用于肉類、蛋品、鮮玉米、花生、山野菜、豆制品、水產品、罐頭產品、包裝袋等食品及包裝的高溫殺菌。適用范圍廣，大中小型企業均能使用，并能滿足生產需要。 雞翅高溫殺菌鍋,辣條高溫殺菌鍋設備特點 電腦全自動半自動控制：升溫、殺菌時間、壓力保護、產品冷卻 節約能耗、操作方便 可進行熱水循環殺菌和蒸汽殺菌 可適用于真空包裝、罐頭、玻璃瓶包裝、塑料包裝、食用菌類食品等 ◆根據不同產品設定多種殺菌工藝 雞翅高溫殺菌鍋,辣條高溫殺菌鍋簡介 機體全部是采用2mm厚的不銹鋼制作。豐盛殺菌設備殺菌時間5-40分鐘可調；殺菌溫度50—250攝氏度可調并設有自動控溫裝置。殺菌水箱加有保溫設施并設有溫度補償裝置。水浴式殺菌鍋在殺菌過程中，應注醬牛肉高溫殺菌鍋意初排氣，進而泄氣，使蒸汽流通。高溫高壓殺菌釜亦可每各10分鐘放氣一次，促進熱交換。總之必須滿足殺菌條件的規定，按一定程序進行，殺菌溫度的高低，蒸汽高溫殺菌鍋殺菌壓力的大小，殺菌時間的長短和操作方法等均由不同產品的殺菌工藝作出具體規定。 雞翅高溫殺菌鍋,辣條高溫殺菌鍋優點： 1、溫度均勻，無死角，均一的水流交換方式，利用雙罐熱水循環進行浸泡式殺菌。殺菌罐內的循環水呈上、下不斷的切換，了殺菌罐內從升溫、保溫到降溫，任意點的熱分布均一，有效杜絕了殺菌過程中出現的死角現象，使產品的保質期更加穩定和長久。 2、節約能源。本殺菌鍋在殺菌過程中使用的工作介質可循環使用，節省了人力、物力以及能源、時間消耗，降低了生產成本。 3、全自動控制系統，整個殺菌過程可全部由電腦自動控制，完成全部操作，方便簡單。也可以轉化成人工分布操作。 4、高溫短時間滅菌采用雙罐熱水循環進行殺菌，事先將熱水罐內的水加熱到滅菌所要求的溫度，從而縮短了滅菌時間，提高了工醬牛肉高溫殺菌鍋作效率。