產品分類 更多>>
熱干面香料使用方式分類：
1. 制成香油，添加在芝麻醬中；
2. 熬制辣椒油時添加；
3. 制成咸味鹵水，替代鹽水。
因芝麻醬里脂肪較多，雖然有人會在里面添加水分，但是在脂肪的包裹下，香料的香味不會全部散發出來，雖然制成香油添加到芝麻醬里，但是還有點不夠清爽；辣椒油里加香料會讓人覺得辣椒油香而不膩，辣椒香味飽滿，但是有不少人不吃辣椒；用香料制成鹵水替代鹽水，會把上面的不足和缺點全部避免，吃的時候先入口的是芝麻醬的香，其次是辣椒香，再次是輔料和鹵水的香，咽下熱干面后是鹵水混合其它材料的復合香味，香味層次分明，回香悠長，讓熱干面的風味更加有特點，如果在熬制鹵水時添加牛肉、雞肉、鴨肉、豬棒子骨等肉會讓熱干面有肉香味，讓熱干面更上一個檔次。如果把其中兩個或者三種香料都運用的情況下，那你的熱干面不用說，入口香，吃著香，吃完唇齒留香，吃后余香綿綿！
元亭食品 品益香熱干面料為您的熱干面的味道添油加彩！
好味道來自好配方，好配方也要好材料！
