江門福瑞斯永淦——腐竹烘干的技術問題腐竹是主要的大豆制品之一。腐竹是由煮沸后的豆漿，經過一定時間的保溫，豆漿表面蛋白質成膜形成軟皮，揭出烘干而成的。煮熟的豆漿保持在較高溫度條件下，一方面豆漿表面水分不斷蒸發，表面蛋白質濃度相對提高；另一方面蛋白質膠粒熱運動加劇，碰撞機會增加，聚合度加大，以至于香菜薄膜，隨著時間的延長，薄膜厚度增加，當薄膜達到一定厚度時，揭起即為腐竹。腐竹揭竿后搭在竹竿上瀝漿，瀝漿后即可烘干。腐竹烘干的溫度控制在85℃以內，終的物料濕度一般控制在10-13%左右。腐竹一般4斤濕料可烘干得到1斤干料。腐竹烘干一般經歷預熱，高溫烘干階段，恒溫烘干階段，降溫回潮階段。腐竹烘干的過程需要保濕而不是快速除濕。另外溫度控制決定了腐竹的彭化，表面的油份、色澤等重要品質。后如歌對于濕度控制不當，烘干過程和下料，裝箱的過程中會導致腐竹脆斷，影響成品腐竹的產量，造成浪費。腐竹烘干過程中注意以下幾個技術要點：1、前期的保濕升溫烘干過程對于腐竹的彭化有重要影響。腐竹的膨化決定了腐竹的外形品質。2、腐竹表面的油分和光澤。3、腐竹烘干后的韌性。不易脆斷。4、不同品種的腐竹不能混在一起烘干加工。歡迎需要烘干機的朋友，來電或者在線咨詢哦！聯系方式在圖片中也有顯示哦！江門福瑞斯永淦——苦瓜烘干工藝苦瓜具有清涼解渴、養顏美容、促進新陳代謝等功效，長期飲用能夠健體，增強身體的抵抗力。常飲苦瓜茶，可以清熱去火排毒；苦瓜茶是由新鮮苦瓜切片干燥烘干后泡制而成。傳統的苦瓜干燥方式大都為晾曬烘干，但晾曬會導致苦瓜受熱不均、干燥時間長、干燥品質低。相比之下，江門福瑞斯永淦高溫熱泵烘干機能為苦瓜烘干提供的解決方案。江門高溫熱泵烘干機干燥苦瓜工藝：（1）烘干時間短、效率高。江門高溫熱泵烘干房內苦瓜經逐層循環脫水烘干，終濕風由換新風口直接排出，這樣就避免了濕風與苦瓜接觸時間較長的現象，了苦瓜烘干的效率。（2）烘干品質好。烘干房內為層結構，對苦瓜進行循環逐層烘干，江門高溫熱泵烘干機能實現自動控溫，了苦瓜的干燥品質。（3）江門高溫熱泵烘干房內實現循環翻轉干燥，較干的苦瓜接觸的是干熱風，較濕的苦瓜接觸的是濕熱風，避免了較濕苦瓜直接接觸干熱風，盡可能減輕對苦瓜品質造成的破壞。江門高溫熱泵在苦瓜烘干領域的特點：1.智能控制，方便操作。苦瓜烘干全過程自動控溫。2.江門高溫熱泵熱泵機組能效比高，節能效果。