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皺紋濾紙主要用于煎炸油用棕櫚油的凈化，其特點是能除掉油中的固體雜質，是解決油脂煎炸過程中發生劣變的有效方法，是油脂凈化的有效過濾介質，且能抑制煎炸油脂在高溫使用過程中酸解及氧化值的增高，延長劣變時間，食品質量，延長保存期。特點如下：
一，耐高溫。能在200度油中浸泡15天以上，機械強度沒有明顯下降。
二，具有很高的平均空隙率。平均空隙10微米。能濾除5微米以上的微粒雜質。使煎炸油變得清澈透明。達到濾除油中懸浮物的目的。
