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雞糞是一種比較的有機肥，根據送檢到(河北)農業部農產品質量監督檢驗測試中心的干雞糞樣品測定結果看，干的蛋雞糞中主要成分的含量如下：有機物60．70％，粗蛋白質為3L 52％，粗灰份18．02％，粗纖維10．03％，粗脂肪2．04％，含氮、磷（P2O5）、鉀（K2O）約為1.63％、1.54％、0.085％。在氨其酸含量方面：總氨其酸含為11．29％，其中賴氨酸為0．60％、蛋氨酸為0．22％、蘇氨酸為0．38％，組氨酸為0．27％。雞糞中富含氮、磷、鉀等植物所必需的養分，是植物生產中的有機肥，優于其它畜禽糞肥。從測定結果看，雞糞中氮磷鉀三元素的含量都是比較高的。當今在發達和地區提倡"有機農業"生產，其中重要的內容之一就是利用有
機肥代替化肥，經過無害化處理的雞糞完全能夠滿足這種需要。據中國農業科學院的實驗，施用烘干雞糞的番茄、黃瓜等蔬菜，其畝產量明顯高于混合肥和復合肥營養液的對照組；瓜菜中可溶性固形物、糖、酸和維生素C的含量也有較大提高；單位產量的成本也有明顯下降。
在目前我國大力發展"綠色食品"生產的情況下，干雞糞的用途會更廣泛，
