簡介:
蘇丹王榴蓮(品名D24)是馬來西亞主流的品種之一,果肉不僅香甜細膩,更帶有一股奶香味,所以也有人稱呼為“奶香榴蓮”。正因如此它在甜品、烘培連鎖中廣受歡迎,是中高端甜品店中不可替代的角色。但是因為蘇丹王的果核偏大,所以市面上很少見帶核的蘇丹王果肉。
馬來西亞榴蓮遵循瓜熟蒂落的原則,等榴蓮熟透自然掉落后,加工處理。所以市面上的馬來西亞榴蓮大都是冷凍方式進入中國(冷凍運輸也杜絕了由于榴蓮開裂,導致的營養流失與細菌滋生),也是馬來西亞榴蓮相對應的有一些酒精味的原因。
選購:
本公司的冷凍榴蓮選自馬來西亞勞勿,當地光溫充足,雨水充沛,土地略顯酸性,是高品質榴蓮的生產地之一。因此好憶蓮的榴蓮更加香甜、糯滑,肉質細膩、金黃,是果實中的上品。
規格:
2KG/袋
保存:
-18℃冷凍保存
吃法:
1、冷凍保存后拿出來自然解凍1-2小時左右后變軟后即可食用。
用法:
1、可用于榴蓮蛋糕,榴蓮披薩,榴蓮千層等各種烘培。
2、可用于制作榴蓮湯圓,榴蓮雪糕等甜品。