電熱水壺指一種用于飯店客房內供客人自助燒開水的電開水器,一般有分體式電源底座,水沸自動開關,有水位指示標準和電源指示燈、干燥保護等安全裝置,一般技術指標為950W左右,水容量從0.5到2公升均有,電壓220—240V。國外有使用110V電壓,中國也有很多廠家生產。 電熱水壺由于燒水快速、方便而深受消費者的喜歡。目前國內電熱水壺的市場容量每年大概在800萬臺左右,幾乎所有的小家電品牌都涉足,但市場銷售并不盡人意。幾乎人人喝茶的中國,目前家庭擁有率不到3%為呢?江蘇質監有關人士認為主要是一是消費者觀念轉變問題,消費者對產品的認知度不高,大多消費者還停留在用爐子燒水的地步;二是企業對產品的推廣力度不夠。終端,許多導購員對電熱水壺導購知識并不是很熟悉或者不能給消費者一個的解說,致使終端銷售受到很大的影響。