1、采用壓制工藝,使面皮更有光澤、成品表面極為光亮,外形美觀。壓制工藝,品質更加穩定,不破壞面筋、口感好。
采用卷皮工藝,成品層次感較強,面帶厚度、成形、切段大小均可調,操作方便。
2、按照面點工藝要求的動力學科學設計,以確保制品密度,從而了制品氣孔的均勻細膩,彈韌性、持水性,
且制品表面光亮細膩、花紋整齊、口感滑爽,遠遠超過手工制作的產品。
3、產品多樣化,可生產各種包子、方饅頭、圓饅頭、花卷、南瓜餅、小籠包等各種包餡產品。
4、包餡產品皮的厚度、陷量大小均可調節。改進型渦旋式輸餡系統,供餡更加流暢、均勻、徹底解決了目前普遍存
在的包子底子薄或露底現象,可制出菜包、豆腐包、糖包、肉包等幾十種包餡制品。