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真空滾揉機/雞腿真空滾揉機是用于各種豆類制品，海產品，醬菜類，肉類制品的腌制和原料在真空狀態下混合的專用設備，通過真空作用可以將物料中的纖維組織拉張疏松，使常壓腌制變成為負壓腌制，通過轉動摔打，使靜態腌制為動態腌制，在恒定的溫度條件下，使自然腌制變為強化腌制，提高了工作效率。
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德州扒雞真空滾揉機1本機采用不銹鋼，圓形封頭滾揉空間大，設計合理，運行噪音小。
2.槳葉圓弧形，獨特設計，使腌料分布均勻，對產品表層不造成傷害，使產品的柔嫩性和外觀得到提高。
3.防水電腦控制或時間繼電器控制，用戶可設定滾揉機自動滾揉，間歇，放氣，抽真空等功能，使該設備真正實現了自動呼吸功能，真空滾揉機正轉滾揉翻轉自動出料，實現連續自動化生產。
