邁康洗菜機通過采用物理反應產生臭氧，迅速溶解在水里面，起到清除水中異味，殺菌潔凈且不破壞食物的營養成分的作用。蔬菜、瓜果通過洗菜機噴洗裝置高壓循環沖洗，經過粗洗菜和精洗菜兩個過程，從而達到洗潔凈高、節能節水等特點。該機設有雙缸臭氧洗菜機、單缸臭氧洗菜機、洗肉機、消毒洗肉機、集自動清洗、節水、臭氧殺菌消毒、降解殘留農藥、分解肉類激素于一身，能有效地強力沖洗蔬菜中的泥沙。被清洗物潔凈度高出人工常規洗法三倍以上。 功 能：解毒（去除農藥殘留、激素、降解重金屬）、滅菌、清洗 主要應用：酒店、飯店、餐廳、食堂進行批量食材的解毒、清洗 適用于餐具、飲具、茶具、奶瓶的解毒、滅菌、清洗魚類、肉類豆制品、海鮮類清洗、分解毒素去腥保鮮蔬菜水果類清洗、農藥降解、分解毒素、保鮮 技術參數 1.洗滌能力：20-40kg/次b額定總功率：1.5kW 2.額定電壓：3N～380Vd額定頻率：50Hz 3.水槽寬度：650mmf防水等級：IPX1 4.外型尺寸：1300*850*800mmh機器重量：100kg 工作原理：該清洗機采用高壓水流沖擊被清洗物體表面，形成含有氣泡的清洗水柱，清洗水柱高速運動沖擊被洗物表面，氣泡在與物體接觸時破裂產生的能量，會對被清洗物體表面起到一個沖擊和刷洗的作用，刷洗被清洗物體表面，將被清洗物體清洗干凈。為了除去有害物質，該清洗機采用UV/03復合消毒系統，用254納米波長的紫外光照射被飽和臭氧的水體，產生氧化性強的OH自由基，OH自由基的作用就是滅殺病毒，降解和沉淀有毒物質；在循環泵的作用下，，過濾篩將漂浮的物質過濾分離，活性炭過濾器把更細小的泥沙進行過濾，過濾后的水又回到水箱。 氣泡清洗機采用高壓氣體產生鼓泡，循環水泵沖浪和提升高壓噴水三重清洗。有效分離蔬菜上面粘連的泥沙，雜質。清洗過程噴淋和高壓噴嘴持續供水，供水量可調，方便客戶根據蔬菜處理量及清潔程度進行靈活調節。 臭氧是目前已知的一種廣譜、、快速、安全、無二次污染的殺菌氣體，可殺滅細菌芽胞、病毒、真菌，并可破壞肉桿菌毒素。可殺滅附在水果、蔬菜、肉類等食物上的大腸桿菌、金黃色葡萄球菌、沙門氏菌、黃曲莓菌、鐮刀菌、冰島青霉菌、黑色變種芽胞、自然菌、淋球菌等，也可殺死甲、乙肝等傳染病毒，還可以去除果蔬殘留農藥及洗滌用品殘留物的毒性。其殺菌的機理是作用于細菌的細胞膜，使細胞膜構成受到損壞，導致新陳代謝的障礙抑制其生長，直至死亡；其殺滅病毒的機理是通過直接破壞其核糖核酸或脫氧核糖核酸來完成。其降解農藥的機理是通過直接破壞其化學鍵來實現。臭氧能殺死病毒細菌，而健康細胞具有強大的平衡系統，因而臭氧對健康細胞無害。 臭氧可自行分解為氧氣和水，沒有任何殘留和污染水。 健康廚房新標準：解毒 深度清潔 食物保鮮=安全 健康 天然 清洗解毒：利用氣泡沖擊，臭氧消毒，紫外線照射等功能達到強有效的解毒功能，去除蔬菜、水果農藥殘留，分解肉類、海鮮中的殘留激素、抗生素、添加劑、荷爾蒙、重金屬離子等有害物質。 廣譜滅菌：結合O3、UV、納米銀合金消毒滅菌技術，殺滅海鮮、貝類滋生的甲肝等病菌，滅菌無死角。 物理清潔：無需化學清洗劑，清洗速度快，清洗效果好，清潔度高，可以強有力的清洗微小的污漬顆粒，清洗滅菌不留死角。 天然保鮮：抑制生成催熟劑－乙烯氣體，防食物滋生細菌，使清洗過的蔬菜、水果、肉類等食材，延長保鮮期； 天然解毒：O3在消毒氧化過程中,多余的氧原子(O)在30分鐘后又自然結合成為分子氧(O2),不存在任何殘留物質,解決了消毒劑消毒時,殘留物的二次污染問題,同時省去了消毒結束后的再次清潔。 配置：全不銹鋼打造、多重安全防護、一鍵式控制、操作簡單 節能環保：極大減少人工成本、減少廢水排放，節約用水。