雙灶電陶爐是先進、新款式的電灶具，在當今歐美中的電灶具市場占主導地位。 　　雙灶電陶爐代表了目前國際的電爐具技術。爐芯3秒鐘之內加熱，打到較高溫度570℃僅在分秒之間；溫度從50-570℃，火候得心應手；雙灶電陶爐外觀高雅時尚，表面材料易清潔，驟冷驟熱不爆裂，產品工藝技術成熟。雙灶電陶爐產品均通過強制產品認證。 　　產品核心技術具有三項全球專利，由以下技術組成： 　　——先進的遠紅外加熱爐芯作為發熱體，發熱材料為電阻的鈦合金鋼片為航天專用發熱材料；結合精密的段狀齒形加工工藝，使電陶爐能在短短3秒鐘內加熱升溫(即開啟爐具立即高速加熱),并伴有亮麗的紅光以顯示爐具處于高溫工作狀態（無明火勝于明火）。加熱區域有140mm、160mm、180mm、210mm及230mm可供不同大小鍋具的使用，相應的鍋具和爐具加熱位置的配合能使鍋底受熱面積較大，達到零距離傳熱、節能環保；使烹飪速度提高到燃氣灶的1倍。 　　——環保先進的超級熱絕緣裝置確保爐芯通電發熱能有效地直接向上傳遞，把側向傳熱減小到較低，從而了爐體下方不蓄積大量熱量，防止柜體損壞。爐面上方加熱區域內和區域外的較高溫差達500多度，即：加熱區域達到570℃溫度時，區域外的溫度保持在安全溫度以下，無燙傷之憂，安全。 　　——精密的能量調節器和靈敏的桿式溫度傳感器，可以自由選擇50℃--579℃的任意溫度,溫控靈敏直接,啟動時無瞬間電流,確保精密的溫度調節從而達到得心應手的烹飪火候。 　　——美觀的微晶面板是全球專利產品,它的特殊專利配方使材料無雜質、無內應力膨脹系數為0；能承受570℃--750℃的溫度聚變而不爆裂。表面能承受50Kg的重量，1.5Kg的鋼球0.5米自由落下面板也不碎裂耐沖擊；而且清潔簡便每日保護能夠保持歷新。 　　——產品性能穩定、正常使用壽命長達10年以上。 　雙灶電陶爐與電磁爐的區別 　　1、雙灶電陶爐是電阻的加熱原理，屬于直接加熱，不產生電磁輻射；電磁爐本身就以交變磁場切割鐵質金屬鍋具產生熱量。所以米技爐可以使用任何平底耐熱的鍋具，包括玻璃、陶瓷平底鍋，甚至可以直接用錫紙在爐面上燒烤。而電磁爐只能使用鐵質鍋具。 　　2、電磁爐由于加熱原理的限制，只能通過控制平均輸出功率控制火候，溫度控制波動較大不穩定。而米技爐因為直接加熱，通過專利技術的溫度控制棒控制爐芯溫度，可以達到3度以內的溫度控制精度，火候溫和而均勻，控制簡便。 3、雙灶電陶爐獨特的爐芯隔熱技術，了長時間烹飪爐體不會溫度過高，而米技爐芯本身就直接產生高溫，鈦合金鋼片的爐芯材料耐熱系數很高0。而電磁爐因為爐芯本身并不發熱而是在鍋底產生熱量，爐芯無法耐高溫需要有良好的散熱，需要配置散熱風扇，耐熱性不如雙灶電陶爐。長時間使用而無法散熱會引起故障。