紅薯介紹及烘干工藝參考： 紅薯，又名山芋、地瓜、甘薯等，富含蛋白質、淀粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質，有“長壽食品”之譽。具有抗癌、保護心臟、預防肺氣腫、糖尿病、減肥等功效。在日本被譽為長壽食品，同時又具有很好的藥用功效。 《本草綱目拾遺》等古代文獻記載，紅薯有“補虛乏，益氣力，健脾胃，強腎陰”的功效，使人“長壽少疾”。還能補中、和血、暖胃、肥五臟等。當代《中華本草》說其：“味甘，性平。歸脾、腎經。” 紅薯烘干步驟： 一、前期工作 先將紅薯清洗干凈，然后將其放進鍋爐中進行蒸煮。在紅薯大約有七八成熟的時候將其取出來，等冷卻之后再進行人工切片。 在切片環(huán)節(jié)中，首先要厚度一致，其次，盡量不讓紅薯片的規(guī)格相差太大。 在這些工序完成之后，在將切好的紅薯片放入擺放物料的架子上。做到厚度均勻、擺放整齊 二、烘干過程 1.待烘房溫度升至大約30℃時將紅薯片放入烘房內部。設定溫度為50℃。烘干時間為一到兩小時。 2.溫度設定為55℃。烘干時間為兩小時。 3.溫度設定為60℃。烘干時間為兩小時。 4.溫度設定為65℃。烘干時間為一小時。 5.關閉電源，一小時后取出物料。 三、包裝入袋 取出物料后，需待紅薯片完全冷卻，才能包裝入袋。總體而言，一批次烘干時間大約為8小時，較高溫度不超過70℃。 金凱空氣能烘干機技術特點： 1、節(jié)能明顯：熱效率高達460%，運行費用是燃氣、燃油的1/3，是用電的1/4，比太陽能低40%，比燃煤省30%，1度電當4度用； 2、環(huán)保：無廢熱、廢水、廢氣排放；3、安全：水電分離，無漏電危險，無爆炸危險； 4、安裝極其方便：一體化烘干、除濕，安裝、拆遷非常方便，可裝室內或室外； 5、烘干品質可控：智能化控制，對烘干產品的色澤、營養(yǎng)、風味和組織保持不變，對于一些比如烘干木材等產品可以很好的產品性狀，保持產品不變形、不開裂等。 金凱空氣能烘干機原理： 熱泵烘干機是一種新型率節(jié)能烘干機，其工作原理是根據逆卡諾循環(huán)原理，采用少量的電能，利用壓縮機，將工質經過膨脹閥后在蒸發(fā)器內蒸發(fā)為氣態(tài)，并大量吸收空氣中的熱能，氣態(tài)的工質被壓縮機壓縮成為高溫、高壓的氣體，然后進入冷凝器放熱，把干燥介質加熱，如此不斷循環(huán)加熱，可以把干燥介質加熱至40℃～85℃。相對于電熱烘干機而言，節(jié)約了三分之二的電能。 金凱空氣能烘干機構造： 1：金凱空氣能熱泵烘干除濕機 2：聚氨酯發(fā)泡保溫庫房（定制），可利用原有的烘干房。 3：循環(huán)保溫風管（送風 回風） 4：強制熱風循環(huán)風機 5：全自動智能控制系統(tǒng) 6：二次廢熱回收除濕裝置 金凱烘干機應用領域： 1、農產品熱泵烘干機：蔬菜熱泵烘干機，香菇熱泵烘干機、銀耳熱泵烘干機、木耳熱泵烘干機、辣椒熱泵烘干機、黃花菜熱泵烘干機、茶樹菇熱泵烘干機、香芋熱泵烘干機、菜干熱泵烘干機、竹筍熱泵烘干機、木薯熱泵烘干機、淀粉熱泵烘干機、龍眼熱泵烘干機、荔枝熱泵烘干機、香蕉片熱泵烘干機、芒果熱泵烘干機、蜜棗熱泵烘干機、大棗熱泵烘干機、食用菌熱泵烘干機…… 2、木材熱泵烘干機：紅木熱泵烘干機、紅木家具烘干機、紫檀木熱泵烘干機、黃花梨木熱泵烘干機、黑酸枝木熱泵烘干機、大紅酸枝熱泵烘干機、烏木熱泵烘干機、條紋烏木熱泵烘干機、雞翅木熱泵烘干機、紅木幫成品熱泵烘干機、紅木家具油漆烘干房、紅木養(yǎng)生房、木地板熱泵烘干機、木制品熱泵烘干機；竹制品熱泵烘干機、竹簽熱泵烘干機、竹膠板熱泵烘干機、竹地板熱泵烘干機；單板烘干機、桉樹旋切板烘干機、建筑模板烘干機…… 3、海產品熱泵烘干機：海魚熱泵烘干機、魷魚絲熱泵烘干機、蝦干熱泵烘干機、鮑魚干熱泵烘干機、海參熱泵烘干機…… 4、佛香熱泵烘干機：佛香熱泵烘干機、盤香熱泵烘干機、線香熱泵烘干機、竹簽香熱泵烘干機、棒香熱泵烘干機、工藝香熱泵烘干機…… 5、工業(yè)熱泵烘干機：皮革熱泵烘干機、布料熱泵烘干機、石膏砌塊熱泵烘干機、塑料熱泵烘干機、煙花熱泵烘干機、炮竹熱泵烘干機、編織帶熱泵烘干機…… 6、中藥材熱泵烘干機：三七熱泵烘干機、八角熱泵烘干機、巴戟熱泵烘干機、石斛熱泵烘干機、山藥淮山熱泵烘干機、靈芝熱泵烘干機、海參熱泵烘干機、金銀花熱泵烘干機、羅漢果熱泵烘干機、肉桂熱泵烘干機、人參熱泵烘干機、沙姜熱泵烘干機、巴戟熱泵烘干機…… 7、糧食類熱泵烘干機：玉米熱泵烘干機、花生熱泵烘干機、黃豆熱泵烘干機、豆角干熱泵烘干機、玉米種子熱泵烘干機、種子熱泵烘干機…… 8、食品熱泵烘干機：臘味熱泵烘干機、臘腸熱泵烘干機、腸衣熱泵烘干機、臘魚熱泵烘干機、臘肉熱泵烘干機、臘鴨熱泵烘干機、香腸烘干、米粉熱泵烘干機、河粉熱泵烘干機、面條熱泵烘干機、腐竹熱泵烘干機…… 9、高溫茶葉熱泵烘干機：普洱茶熱泵烘干機、鐵觀音茶葉熱泵烘干機、炒茶熱泵烘干機、高山茶熱泵烘干機、綠茶熱泵烘干機、紅茶熱泵烘干機、各類茶葉熱泵烘干機……