產品介紹:
Cheer Chef-快.樂廚師 系列商用快速烤爐,采用卓越的快速加熱技術,結合變頻熱對流沖擊系統 ,創造出高傳熱率和出色的食品質量,為用戶提供解決方案。
適用于:快速服務餐廳,快餐店,酒(飯)店,餐館,飯館,美食店,西餐廳,比薩餅餐廳,便利店,店,特色店,快速休閑飲食,商業、工業和教育餐飲,醫院餐飲,鐵路配餐、高速公路餐飲服務、面包店,烤肉店、全服務餐廳等。
特點:
1、卓越的對流沖擊 雙源微波能量 高溫蒸汽:
SN420:頂部爆發式微波能量;高速變頻對流系統迅速將電熱能量從烹飪腔后部沿上、下、左、右四個方向立體式 傳遞給食物;蒸汽系統改善了烹飪腔內干燥的環境,在加熱食物的同時極大地提高了食物營養和水分的保持率。
SN420A:底部爆發式微波能量;高速變頻對流系統迅速將電熱能量從烹飪腔頂部強直式傳遞給食物;蒸汽系統改善了烹飪腔內干燥的環境,在加熱食物的同時極大地提高了食物營養和水分的保持率。
2、適于烤制/烹飪各種食物,均勻、一致;相對于傳統加熱方式,高達8-10倍的速度完全能夠滿足高層次吞吐量的商業需求。
3、智能式菜單系統,可儲存多達144個菜單程序。每個菜單均可重命名,便于分類和檢索。
4、多級編程:每個菜單多有6個烹飪階段,每個烹飪階段均可單獨設置時間、微波能量、熱風風速、蒸汽等。
5、變頻變速的內循環式高溫氣流沖擊系統。
6、獨特的催化劑轉化器系統,有效吸收、轉化烹飪過程中產生的各種有毒有害的氣體和物質,消除異味, 連續烹飪各種食物不污染,不串味,環保。
7、每個菜單均有溫度設置,為各種食物提供不同的溫度保障。
8、具備開門減少熱量散失功能;快速降溫功能為不同菜單之間的轉換迅速提供溫度保障。
9、實際能耗僅為同類產品的30-40%。節約能源,減低成本。
10、構筑良好的人機溝通平臺:智能化提示操作,LCD液晶顯示屏,薄膜式按鍵操作面板,一鍵通編程,操作簡單,效率高。
11、內置自我檢測和診斷系統。
12, 304不銹鋼材質;嚴實美觀的下拉式爐門;可拆移式油脂收集盒,便于清理。