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立冬之后，各地溫度驟降，天一冷下來，人體的消化吸收功能會增強，對食物能量與營養的要求變高。此時適當的食補能提高機體的抗病能力，為明年開春的健康打下好基礎。因而，民間有“今年進補，明年打虎”“三九補一冬，來年無病痛”的俗語。那就喝點核桃枸杞養生粥吧。
常食該粥能補腎養血，養肝明目，適合初冬進補，在季節更替的過渡期對身體有良好的調理作用，同樣也適用于肝腎虧虛的中老年人食用。
營養點評：
枸杞性平，味甘，有滋補肝腎、養陰潤肺、延年益壽的作用，適用于肝腎陰虛所致的視力減退、頭暈目眩、腰膝酸軟、遺精消渴等癥，并有對抗動脈硬化、降血糖、降血壓、護肝、增強免疫力等作用。
而核桃有補心健腦、固腎潤腸的功能，現代營養學認為，核桃中含有許多有益于神經系統生長與發育的營養要素，并且可以被腦部需速吸收與利用。所含豐富的維生素B和E，可防止細胞老化，能健腦、增強記憶力及延緩衰老；所含的磷脂對腦神經有良好的保健作用，能增強細胞活力，對造血、促進皮膚細膩和毛發生長都有重要作用。
濰坊瑞聯海洋食品有限公司始建于1994年，地處臨朐縣辛寨工業園區，是一家以生產八寶粥﹑植物蛋白飲料及果汁飲料為主的合資公司，該企業是濰坊市市級誠信民營企業、縣“先進民營企業”﹑“納稅先進企業”﹑濰坊市重點農業產業化龍頭企業，被山東省維護企業和企業家權益工作委員會列為“法律重點保護單位”。本公司主要生產八寶粥，花生露、核桃露、果醬﹑桃汁﹑梨汁﹑蘋果汁等共計二十多個品種。
