山西太原品牌面食加盟，西面來風一站式加盟,省心！ 西面來風扯面：越過食品安全沼澤 成就中式快餐典范 “西面來風”是以中國傳統“扯面”為主營的中式快餐連鎖店，傳統天然，并且傳承了中華經典民族特色飲食，秉承“健康美味、均衡營養、快速、體驗歡樂”的經營理念來打造中國人自己的新快餐。“西面來風”負責人表示，在企業責任意識方面，我國餐飲企業都應該主動關注食品安全，這是企業的責任，也是餐飲業保持常青的基礎。“西面來風”作為的傳統面食餐飲品牌，一直在身體力行、以身作則，為推動食品安全健康發展貢獻自己的一份力。 艱苦創業求突破 確定了要做西面來風的快餐連鎖方向后，劉國勝將“西面來風”，并連同英文名稱“samelife”一起申領了商標證書，開始了人生的第二次創業。 既然想要扯面走出國門，那就要先走出陜西。他想到了老家哈爾濱，在除了肯德基、麥當勞等洋快餐外，其他的快餐品牌幾乎都沒能在這個城市存活下去，而且哈爾濱人的飲食習慣和西安人的飲食習慣既有相似，也有不同，如果能在哈爾濱立足，那么就不愁其他地方了。 “西面來風”一炮走紅后，劉國勝接二連三又開了兩家直營店，都是火得不得了。追捧慣了洋快餐的哈爾濱人對來自大西北的扯面快餐情有獨鐘，連在哈爾濱的俄羅斯人也甚是喜歡，還給這扯面起了一個名字，叫“東方魔面”。 劉國勝的西北來風扯面為能讓這么多人情有獨鐘，不僅是因為他經營的扯面味道好，他的扯面可是他帶著師傅吃遍了陜西的各種扯面，拜訪了民間扯面師傅，認真品嘗并做詳細的體驗記錄后親自調制出來的，而且還因為他的管理科學到位。他在多年的扯面經營中，善于鉆研，研制出了扯面自動化生產設備，并申請了專利，不僅解決了人工小作坊生產力低下，影響扯面效率和品質的問題，同時做出來的扯面口感更加獨特。 按劉國勝的規劃，“西面來風”連鎖的前期投入至少要2000萬，在資金緊張的情況下，他甚至賣掉了自己的別墅，全力投入到西面來風的連鎖事業中。 為了全國各地的用戶都能吃到安全衛生的美食，“西面來風”在哈爾濱建立了先進的物流中心，倉庫所有原料和半成品皆分類標示、碼放、隔離。入庫、儲存、出庫、運送全程做到低溫保鮮，使得送到加盟店的原材料始終新鮮、衛生、量，不僅為加盟商帶來了方便，還為更多喜愛面食的消費者提供了量的快餐服務，成為當之無愧的餐飲業品牌。 以下為推廣信息，與本公司產品與服務無關 從面粉中提取出的筋度蛋白質部分，可以拌涼皮做油面筋等中國特色美食。小麥淀粉又叫澄粉，澄面，汀粉，汀面，就是面粉里除掉蛋白質之后剩下的無筋度淀粉部分，顏色非 常白，水晶糕點的主要原料，也是涼皮的原料。高筋面粉又叫強力粉，蛋白質含量以上，筋度強，用于做面包批薩泡芙油條千層餅等需要依靠很強的彈性和延展性來包裹氣泡油 層以便形成疏松結構的點心。中筋面粉普通的面粉，蛋白質含量，用于做饅頭包子餃子烙餅面條麻花等大多數中式點心。低筋面粉又叫薄力粉，蛋白質含量，可以用按照質量 山西太原品牌面食加盟，西面來風一站式加盟,省心！