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一份飯菜的標準究竟是？顧客花了錢能不能買到等價的飯菜？10月17日晚，貴州省遵義市一場婚宴上，新郎因為質疑菜量不足和酒樓發生糾紛，被打成顱內出血住進了重癥監護室。由于餐飲行業飯菜器具尺寸缺乏統一標準，相關部門對飯菜的分量難以監督，消費者就餐時權益受侵害事件屢有發生，而目前法律對于商家向顧客提供菜品的分量并無明確規定。
新娘小李告訴記者，婚宴原本訂下20桌酒席，后又增加了3桌。席間，不少親朋對菜的分量表示不滿。據參加酒席的李先生回憶，飯桌上一盤拌黃瓜不到10塊兒，一盤芹菜炒肉只能把盤底鋪滿。結賬時，新郎小湯與酒樓就菜品分量發生爭執，不料被酒樓工作人員一頓猛打，造成其頭部受傷。新娘告訴記者，雙方事先并未在菜量上作出合同約束，知道后在這個小問題上出了意外。據了解，遵義市紅花崗公安分局已對此事作出回應：事件正在調查中。待傷情穩定、法醫作出鑒定后，公安機關將依法予以處理。
10月7日，記者走訪了貴陽市餐飲集中區域的多家飯店，發現絕大多數菜單上關于菜量的描述極為少見。部分飯店會使用“一份”、“一盤”等模糊量詞，但對于這“一份”能有，還是不甚清楚。
記者了解到，商務部和旅游局2013年聯合發布的《關于在餐飲業厲行勤儉節約反對鋪張浪費的指導意見》指出，鼓勵餐飲企業在菜單上標明或標示食材分量，在套餐標準上注明建議消費人數，并根據客人要求提供小分量餐等服務。中消協也曾聯合46省市消協(委員會)，倡議企業明示菜量及適用人數。
一家酒店的經理葉先生告訴記者，一般飯店采用八寸盤，但并沒有統一的規定。較為正規的飯店會根據成本核算，對各種菜點的主料、配料有一個內部規定，但具體到每家飯店，菜品的分量到底有，基本由經營者自己決定。
但目前我國法律對于商家向顧客提供菜品的分量并無明確規定。如顧客遇到上述情況，只能根據《消費者權益保護法》中所規定的消費者在購買商品或者接受服務時，有權獲得價格合理的公平交易條件，向消費者協會請求保護。
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