二師兄烤豬蹄簡介:
豬蹄:素有小熊掌之美譽。
漢代名醫張仲景【豬膚方】中記載:主題的皮具有和血脈,美肌膚的作用。英國有美食大師發現,經常吃豬蹄能使面部長得均勻豐滿。
二師兄烤豬蹄選用上好的豬前蹄,精細脫毛,干凈無塵,輔佐四十八種名貴香料,用老湯秘制,經鹵、燒、煮、烤等多種土法秘制而成,用料考究,制作獨特,堪稱燒烤一絕,為美容之佳品。
烤豬蹄營養分析
1.豬蹄中的膠原蛋白質在烹調過程中可轉化成明膠、它能結合許多水,從而有效改善機體生理功能和皮膚組織細胞的儲水功能,防止皮膚過早褶皺,延緩皮膚衰老;
2.豬蹄對于經常四肢疲乏,腿部抽筋、麻木,消化道出血,失血性休克及缺血性腦病患者一定輔助療效,它還有助于青少年生長發育和減緩中老年婦女骨質疏松的速度;
3.豬蹄含豐富的膠原蛋白,可促進毛皮生長,預治進行性肌營養不良癥,使冠心病和腦血管病得到改善,對消化道出血、失水性休克有一定的療效。
相關人群
一般人都可以吃,更是老人、婦女、失血者的食療佳品
1.適宜血虛者食用;適宜年老體弱者食用;適宜產后缺奶者食用;適宜腰腳軟弱無力者食用;適宜癰疽瘡毒久潰不斂者食用;
2.有胃腸消化功能減弱的老年人每次不可食之過多;患有肝炎、膽囊炎、膽結石、動脈硬化、高血壓病的患者食應以少食或不食為好;凡外感發熱和一切熱證、實證期間不宜多食;胃腸 消化功能減弱的兒童一次不能過量食用。
食療作用
性平,味甘咸;具有補虛弱,填腎精,健腰膝等功能。
二師兄烤豬蹄融合現代快餐理念,開創了符合國人膳食結構與飲食習慣的快速外賣窗口餐飲體系。以窗口外賣的模式引爆各地巨大市場,在快餐市場擁有了強大的顧客群,成為消費者的選擇之一,也成為大型超市及購物中心的配套項目。
經營定位:面積不需要太大,5-10平方左右即可,人員一般2-3人就可以出餐,一份賣10元錢,成本不到5元,毛利高達50%以上,用人少,投資少,效益高;經營靈活,可做超市店中店、檔口店、沿街店,寫字樓外送等多種經營方式。
鄭州二師兄烤豬蹄創建于2013年,由兩名大學生創建成立固取名為【二師兄烤豬蹄】。
二師兄烤豬蹄融合現代快餐理念,開創了符合國人膳食結構與飲食習慣的快速外賣窗口餐飲體系。以窗口外賣的模式引爆各地巨大市場,在快餐市場擁有了強大的顧客群,成為消費者的選擇之一,也成為大型超市及購物中心的配套項目。
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