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面皮、涼皮、搟面皮是我國北方黃河中游一代發明的一種民間風味小吃，涼拌、熱炒均可。無需有水浸泡，出機即可食用。由于其直接用面水制作，出機即為熟品，比手工面皮勁道、透亮。1斤面粉可做2斤面皮，加上獨特的湯汁勾兌，香料配置秘方，使這種膾炙人口的風味升華為中華名小吃。以至于成為一種快速致富的黃金產業。并以一日千里的速度向大江南北、長城內外迅速擴張。擺攤、開店、批發、配送均可。購買面皮機即可生產，賺錢立桿見影，到廠家購買設備，可為您節省龐大的加盟費用，還能學到加盟店和培訓班不可比擬的原始、、全面、先進的工藝技術和配方。做面皮生意，雖然不能使人一夜暴富，但能人人月賺幾千元。搟面皮還可以取代烙饃，經營涼皮卷菜，其風味遠遠勝過烙饃卷菜，當然收入不非。更可以參照肉夾饃的模式，經營搟面皮夾饃，很受食者青睞，開辟了又一種手工面皮不可比擬的創富門路。可以預見，隨著面皮搟面皮的普及，將會出現更多的食用方法和致富捷徑。
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