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昨天（８月１９日）傍晚，寧波小伙李東一下班就徑直來到馬園路的御龍黃魚館，專點鮮味十足的黃魚面：“一禮拜不吃，就想得慌。”這是寧波體驗式大黃魚專賣店，鮮美的大黃魚來自象山港，生態馴養、自產自銷。人工育苗、生態馴養、海洋養殖裝備研制、新型體驗式專賣店，從大海“游”到餐桌，一條大黃魚正在寧波激起海洋經濟的朵朵浪花。
作為我國傳統“四大海產”之一的大黃魚，野生品種正瀕臨滅絕。要人工養殖大黃魚，首先得有魚苗。啟動人工育苗養殖，采捕到野生原料魚，成功培育幼魚１５萬尾，歷經數年攻關，寧波把高品質的岱衢族大黃魚引入海洋養殖業。去年年底，僅象山港水產引種育種有限公司就培育岱衢族大黃魚魚苗２５００多萬尾。除部分用于象山港放流增殖外，這批魚苗成為周邊養殖戶的“搶手貨”，公司魚苗銷售近１０００萬元。今年以來，魚苗的供應范圍已延伸至省外。
野生大黃魚好吃難養，巨大的市場需求引發了海洋養殖裝備研制的新革命。浙江大學寧波理工學院的陳俊華團隊正在研發深水抗浪智能網箱養殖系統。該系統集海洋能發電蓄能、網箱自平衡沉降、養殖監測、智能投喂和遠距離無線通信等功能于一身，適用于遠離島礁的開放式深水海域。“這種深水網箱抗風浪能力強，安裝了特制的沉降裝置，一旦遇到１２級以上的臺風，只要遠程遙控就能讓網箱沉到１５米以下的海域來躲避風浪。”陳俊華說，智能網箱系統還能實現無人值守的投喂工作。經過幾年摸索，浙大寧波理工學院在相關水域以大黃魚為實驗對象對深水養殖箱不斷進行測試、改進，其技術已經處于國內水平。
有寧波企業開始了另一種嘗試——建立“海洋牧場”，利用自然的海洋生態環境，將人工放流的經濟海洋生物聚集起來，像在陸地放牧牛羊一樣，對魚、蝦、貝、藻等海洋資源進行有計劃和有目的的海上放養。正是開起體驗式專賣店的浙江御龍海洋科技有限公司，通過與象山養殖戶合作育苗，在韭山列島保護區建設海洋牧場，兩年來產銷兩旺，高峰期一周捕售大黃魚３０００條，且大多流向中高端市場。
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