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礦化鹽皮蛋 奇香烤蛋 特色掘開大金礦
記者：冉瑞芳
已經獲得12項發明專利、33項專利授權的四川廣安市發明家曹軍建，發明專利和事跡曾被中央電視臺等媒體專題報道。近年他專事蛋制品發明，申請了多項專利，被人稱作搗蛋王。
近年來，他結合鹵蛋、皮蛋、鹽蛋三項技術發明了礦化鹽皮蛋，增加了有益于人體的礦物質，使得鹽皮蛋既美味又營養，蛋清勁道有彈性，蛋黃砂酥，一枚禽蛋，多種美味，無鉛無銅工藝生產，既沒有鹽蛋那么咸，又沒有皮蛋堿性那么大。可以用雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋等生產，只需6至9天就可上市，可在家生產或開店或辦廠，兼職專職都可以，投資可大可小，批發給商販、餐館酒店、副食店、超市等，市場異常廣闊。生產只需幾個塑料桶、鍋、包裝機及配料，設備總投資幾千元，每天可生產3000個礦化鹽皮蛋。以雞蛋為例，腌制料3分、包裝8分一枚，成本約0.6--0.7元，批發價格1-1.2元，利0.3元以上，小規模生產每月利可達2萬元。
奇香烤蛋是曹先生又一重大創新發明，整蛋烤制，蛋殼完整，清潔衛生，香氣四溢，蛋清筋道呈咖啡色，咀嚼特別有味，越嚼越香，蛋黃特別砂香，風味獨特，比美肉食，細品慢嚼，回味無窮，而且經過烤制的蛋膽固醇降低，沒有像皮蛋一樣的沙門氏菌等任何病菌，比松花蛋、咸蛋、鄉巴佬蛋等都有質的飛躍。生產先經7--10天的腌制再經特殊工藝烤制而成。該項目可在家做，也可開店、辦廠或流動現烤現賣，市場巨大，利潤豐厚。在此基礎上，曹先生新推出叫花烤蛋。此項填補了歷史上世間只有叫花雞，沒有叫花蛋的空白。讓人垂涎的奇香烤蛋、叫花蛋必將激起新的創業熱潮。
礦化鹽皮蛋和奇香烤蛋均已申請專利并通過質監局檢驗合格，曹先生對每個學員均發給質檢報告。這么多年曹先生都沒有做加盟項目，那樣可以保留核心技術，學員長期購買核心原料，可以長期獲利。他都是真心為創業者考慮，教學員都是讓學員全部掌握核心技術，自己在當地購買原料。為表真誠，曹先生歡迎創業者先試購礦化鹽皮蛋腌制粉一小袋，自己在家生產出成品叫眾人品嘗，覺得理想再投資辦廠，同時可以一同郵購奇香烤蛋讓家人朋友品嘗后做出決定。學習技術的同時一并傳授香鹽蛋、特香鹵蛋可一起生產。此外還有無鉛腌制水晶皮蛋，色美味好成本低。
曹先生從事發明創造10年，有諸多真實的創業項目供創業者根據自己的情況選擇，他將這些項目發布在他的網站上。《現代營銷》從2006年每年不定期刊登曹先生的致富項目，一直未有任何人投訴或與學員發生糾紛，口碑良好，信賴。
