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每年秋菜上場，除一部分大白菜、土豆、白蘿卜、紅蘿卜下窖貯存外，忻州、太原一帶的“爛咸菜”是將蘿卜葉子、芥菜、葑菜葉子等洗凈，開水一焯放入甕，加鹽、花椒、茴香等佐料，葉子上面放一塊壓菜石。經發酵后，便成了清淡可口的酸菜。一些地方還把咸菜經切絲、蒸、曬、焐等工藝，制成多種多樣的風味小菜，隨吃隨取，十分方便。象長治甜絲菜、平定豆葉菜、定襄老咸菜、太原醬菜等都是斐聲三晉的名產 。
臺蘑亦稱香蘑，生長在海拔三千米的山頂上，承云中雨露、藉山林草叢肥沃的植被，特別名貴。銀盤蘑，生產于管涔山自然森林，從根部到頂冠均為乳白色，干后呈乳黃色，肉肥油大、芳香四溢、營養價值居野蘑之首。
河南恒盛烘干設備廠是一家致力于烘干設備的研制和生產為一體的的、全面的高新民營企業之一，公司所產系列產品廣泛用于：中藥材，辣椒、豆角、金銀花、魔芋、八角（小茴香）、草果、苜蓿、木薯、大棗、枸杞、脫水果蔬菜等產品的烘干脫水干燥和烘干房、大型車間、烘干流水線、畜牧禽舍、噴漆場所的供暖調溫。
目前我公司各款烘干設備用戶已遍布大江南北，獲得廣大客戶一致贊譽，也進一步堅定了恒盛在烘干設備行業的地位，現今，公司產品已遍及全國各地，并遠銷泰國、俄羅斯、歐洲等。
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