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食用菌大棚的建造及環境因素的調控
大棚內的溫度有著季節性周期變化和明顯的日變化特征,主要表現為:a、隨外界氣溫的變化而變化;b、隨太陽的不同高度而變化;c、晝高夜低。因此日常管理應根據季節及每天的不同時間段予以具體實施,其中,又因棚體結構及其材料各異,管理上又有所不同,各地菇農朋友應根據自己的具體情況實施管理,本文只就一般化問題予以討論。 棚溫的季節性變化,首先應通過調整棚頂覆蓋物的厚度予以調控。如進入低溫季節后,加厚覆蓋物,隨著氣溫的繼續下降,可采用二膜夾一苫、雙膜雙苫等措施,氣溫低于-13℃時,除中午時分卷草苫透進陽光外,可臨時采取火爐升溫的方法。這里請注意一點:一般食用菌品種不喜過強的光線,因升溫而卷苫時,強光進入棚內,輕則使子實體發育嚴重受阻,重者形成灼傷導致死亡,有效的防止措施是在棚內頂部拉一層遮陽網,對某些不喜光的品種如雙孢菇、姬松茸等,可將遮陽網改為黑塑膜,但必須與棚膜有不小于20厘米的間距,使光熱入棚后光線被黑膜擋住,而熱量則從黑膜的接茬處及其周邊進入棚間,從而使棚溫升高。雞腿菇子實體的潔白度、光滑度亦隨著光線的下降而提高,所以也可采取該措施。此外,也可采用“雙棚制”,即在大棚內再加小拱棚,拱棚采用黑色塑膜,效果更佳。
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