80針鹽水注射機可將鹽水及輔料配置的腌制液注入肉塊中,再通過真空滾揉使料液充分腌漬,滲透。可疏松肌肉組織結構,并且由于添加劑對原料肉離子強度的增強作用和蛋白的調整作用,能使肉質嫩化、松軟,從而提高了肉制品的出品率,改善了肉制品的嫩度和口感。
設備特點:
1、設備采用不銹鋼材料制作,符合食品衛生標準。
2、送肉鏈條可全盤托出,清洗方便。
3、針頭排列為單針單管,設有自動保護裝置。
包裝:一般為塑料薄膜纏繞包裝,也可根據用戶需求包裝
售后服務:一年保修,終身維修,售后服務好。
設備參數
型號 80
生產能力kg 500-700
功率kw 5.1
注射率% 40-80
注射針規格mm Φ2mmΦ3mmΦ4mm
注射壓力mpa 0.45-0.9
注射次數次/min 15-50
步行速度m/min 40-70
主機尺寸mm 1550×1060×1720