山東微山湖是中國北方較大的淡水湖,其水域面積達1266平方公里,這里風光秀麗,美麗而又神秘,自然而又灑脫,湖內有數十萬畝的野生荷花,擁有亞洲較大天然荷花池,每年荷花開放季節,荷花洋洋灑灑地鋪到湖面上,蔚為壯觀,是名不虛傳的“中國荷都”。
本店店主就是的微山本地人,家住在微山縣郗山村。郗山村西半面環繞美麗的千畝荷花塘,南面則有中國南水北調工程重要環節的京杭大運河穿過,水質清澈,凈澄明,本店所選的荷葉全部源于微山湖面積較大野生荷花池郗山灣,所選的荷葉都是由漁民7~9月份采摘清洗干凈放在農場里晾干的野生鮮嫩白荷花荷葉,口味清新不苦澀,綠色環保。