金麥穗牌可香饅頭(增香型饅頭伴侶)
本品以饅頭風味劑為主料,配以酶制劑、乳化劑、VC、玉米淀粉等經科學加工精制而成。
一、產品特性:
本品是用于各種饅頭、燒餅、包子等發酵面制品,可以明顯提高成品品質,延長成品貨架期,提高經濟效益。使用本品可以達到以下效果:
1、明顯改善饅頭風味,使饅頭香味濃郁、口感香甜、有咬勁
2、明顯改善饅頭復蒸性,使饅頭回蒸后能和新蒸饅頭一樣鮮亮
3、明顯改善饅頭表品白亮度,使饅頭表皮光亮、細膩、色澤更自然
4、明顯改善饅頭內部結構,使內部結構更加均勻細膩,柔軟而富有彈性
5、明顯增大饅頭體積和挺立度,提高經濟效益
二、包裝規格:
真空包裝:500克*20塊/箱
三、建議使用量:
0.2-0.4%(以面粉量計算)
四、使用方法:
和面時和酵母或酵頭一起添加,能發揮本品效果。
五、儲存條件:
密封儲存于陰涼、干燥、通風、無異味處
六、保質期:12個月
七、注意事項:
本品含有公司研發生產的饅頭風味劑成份,發酵時間越長,風味和口感改善越明顯