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加工定制：否 種類：電磁爐 品牌：華杰
型號：電磁爐 適用范圍：茶餐廳設備,西餐店設備,中餐店設備
由于商用電磁爐操作安全環保、節能效率.華杰作為集設計與研發的湖南廚房廠家.同時也隨著節能減排政策的出臺，作為與人們生活息息相關的電器行業在低碳問題上，是備受矚目。從傳統的燃油燃氣灶到現在用大功率商用電磁灶，華杰發現了一條科技創新的財富之路。傳統廚房中，炒菜時高高燃起的火苗與廚師顛勺的動作相應成趣。然而，在火爆場面的背后卻有著空氣濕度高、溫度高、噪音大、油煙密布、安全不能的弊端。廚師一天工作下來，廚師衣服、帽子、口罩滿是油煙痕跡。華杰正是從這種廚房現狀中看到了龐大的商用電磁爐市場，采用先進大功率加熱技術對傳統燃氣燃油灶具進行升級，研發出了環保、節能的電磁灶具。
商用電磁爐發起廚房革命，商用電磁爐的熱效率在90%以上，燃油、燃氣熱效率僅在20%—45%之間。并可為人類節約不可再生資源油、氣、煤等。利在當代，功在千秋。無明火、無熱輻射、無煙、無灰、無污染、不升高室溫，不產生CO、CO2、SO3等有害物質，環境得到保護。廚房清靜、清潔、清爽，讓廚師感覺安逸而身心健康。是名副其實的環保產品。
商用電磁爐對于工廠、酒店、連鎖店等來說，這些企業每天烹飪量大，烹飪時間長。對于采用傳統的燃油爐灶烹飪，其每年在燃料上的花費成本是巨大的。按現有的各類價格數據進行計算，如果選擇使用電磁爐替代燃油爐灶，初期購買成本可能偏高，但從長期的使用成本計算：一至二年即可省回商用電磁爐的購買成本。在以后更長的使用時間（商用電磁爐是一種使用壽命長的爐灶），得到的將是一種每天都在節省的優勢，三至四年以后即可節省出一臺全新電磁爐的購買費用，其節能效果可達到50%左右。
商用電磁爐散熱少、加熱快，商用電磁爐的普及將會是今后廚具產業發展的一個主趨勢。越來越多的家庭用戶、企業用戶都已經開始選擇這種無明火、環保、安全、操作簡便的新型爐具。
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