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豬肉切丁機簡稱切丁機，切割的肉類可以是鮮肉，半解凍肉，熟肉及帶骨禽類，也可以切割水果蔬菜。諸城市博威食品機械廠主要產品除蔬菜切丁機，豬肉切丁機外，還有真空拌餡機，凍肉切塊機，煙熏爐，真空和面機，液壓灌腸機，真空滾揉機等食品及肉類加工設備及生產線等。
切丁機QD-350型的主要技術參數：
生產能力：600kg
功 率：1.5
切割槽尺寸：84×84×350（mm）
外形尺寸：1480×800×980(mm)
整機重量：500kg
諸城市博威食品機械廠生產的豬肉切丁機，可切丁、切絲、切片、切條，工作效率高，切割肉丁小規格為4mm，較大規格為120mm，是食品加工切割方面的理想設備；整機及切割柵均采用SUS304不銹鋼制作，切刀采用雙刃切削。
調整肉料推桿為步進運動，采用單刃切割時可較大限度地減少在切割過程中對產品的擠壓。
切割槽一側采用活動側壓機構，方便加料，提高工作效率。
