寶寶飲食要注意:多樣、均衡、適量。設計寶寶食譜時應注意:盡量以季節性和本地域食品為主(既有營養,又可減少過敏的發生)。將一天應攝入的糧食定量地分配到三餐和點心之中,每頓多種谷類食物混吃可以提高營養素的吸收率。
將一天應攝入的蛋白質(動物類和豆類),定量地分配到三餐中。午餐應略多于早、晚餐。
蛋白質過多容易引起發熱和便秘。應以谷類食物為主,谷類可以提供較多的熱能,并促進腸蠕動。
安排每日蔬菜種類和份量,其中橙綠色蔬菜必須一半以上。
膳食應多樣化,菜肴每天三餐應不相同,幼兒營養食譜較好三天內不重復,如條件限制營養食譜,同種食物可多樣化烹調。
一歲小寶寶已經開始懂得對食物有所選擇,父母要注意給寶寶全面的營養。