成都現烤脆皮蛋卷 成都手工脆皮蛋卷 成都尖底脆皮蛋卷 柯瑞姆
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成都市柯瑞姆食品有限公司是一家致力于提供冰淇淋制作設備、冰淇淋原料、以及其他相關產品的咨詢、銷售、培訓及售后技術的公司。
軟質冰淇淋的定義:冰淇淋漿料通過軟質冰淇淋機器進行冷凍膨化后,直接從軟質冰淇淋機器取出來,而不通過速凍硬化就直接食用的冰淇淋甜品。如:麥當勞、肯德基、德克士的冰淇淋產品。
硬質冰淇淋的定義:是以飲用水、乳粉、奶油、食糖等為主要原料,加入適量食品添加劑,經過混合、滅菌、均質、老化、凝凍、速凍硬化的等工藝制成的體積膨脹的冷凍甜品。如:哈根達斯的冰淇淋產品。
軟質冰淇淋作為普通冰淇淋的一個品種,產生于19世紀30年代,并奠定了后來的Dairy Queen(冰雪皇后)這一連鎖冰淇淋品牌的基礎。Tastee-Freez是19世紀40年代出現的另一個冰淇淋連鎖品牌。
硬質冰淇淋作為人們日常生活中常見的品種而廣受喜愛。像和路雪、雀巢(家庭裝)、蒙牛、伊利等終端消費者直接食用的硬質冰淇淋。還有像龍旺、美特好、雪夢、大橋道、美怡樂等餐廳內進行加工使用的大包裝(3公斤/桶)冰淇淋產品。此外,還有大家非常熟悉的硬質冰淇淋產品---哈根達斯。