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海味美的新加坡原料速凍魚丸富含蛋白質、維生素、微量元素礦物質和多種氨基酸，吃起來鮮香爽口、嫩滑誘人、細膩彈牙、極易被人體吸收，而且做湯、涮鍋均可，深受人們的喜愛和贊譽，是商務宴請、親朋聚會必備之佳肴。
魚丸是大家都喜歡吃的美食，無論是火鍋店還是關東煮都喜歡用魚丸，就連自己在家做湯也喜歡放幾個魚丸，魚丸成為了老少皆宜的大眾美食，這也帶動了魚丸批發市場的紅火。做魚丸批發的時候不能僅從魚丸批發價格上來選擇，它也是有秘訣的。
魚丸色澤瑩潤，呈白色、淡褐色或者粉紅間白色，有肉感肉色，表面光滑緊致，包裝袋不自行鼓脹，煮出來的魚丸湯色較清；劣質魚丸色澤暗淡，表面不平整，甚至開裂，包裝袋鼓氣發脹，煮出來的魚丸湯色渾濁。
選擇好品牌，還要掌握一定的經營方法，才能獲得好的收益，如果餐飲經驗不多，較好選擇加盟休閑小吃連鎖店，這樣可以復制總部的成功經營模式，也可以共享其他加盟商的經驗，比自己單業要輕松簡單。
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