方饅頭機:(FR-60型)
額定功率:1.5kw
額定電壓:380v
額定頻率:50hz
饅頭外形:方形
匹配電機:YL90S-41.5kw
饅頭規格(500克面粉生產):5、6、7、8個
整機重量:300kg
外形尺寸:104×50×105cm
一、產品介紹
1、按照面點工藝要求,以確保制品密度,面筋度高、持水性,且制品表面光亮細膩、口感滑爽,遠遠超過手工制作的產品。
2、可生產各種方形饅頭,矮樁饅頭。
3、接觸面團部分采用不銹鋼或鋁合金、干凈衛生、不生銹、外表采用抗老化噴塑處理,不變色、不脫落。
4、本機采用高品質微調系統控制,定量準確,制品大小統一,饅頭重量隨意可調。5分鐘即可成型。一人、兩人均可操機。
5、結構合理,拆裝維修容易,清洗方便。
6、本機對面粉質量要求不高,且適合各種工作場所。
7、工作效率相當于12到18個工人同時手工制作饅頭,低投入、高收效,節省投資。
二、性能特點
1、送面壓力大,進一步加強面筋密度,饅頭白度和韌性,采用二次攪拌,即時補送入螺旋體,促進饅頭大小均勻。
2、送面錐體采用三節設計,安裝簡單,拆卸容易,方便清理送面部位的殘存面團。采用插柱式調節結構,具有調節幅度大,不損傷面筋,操作簡便。
3、各軸承轉動部位均采用密封蓋結構,解決了因進面易損軸承的問題。
4、成型輥軸蓋采用頂壓機構,避免了長期使用成型輥竄動,影響饅頭效果的問題。
三、使用范圍
本機廣泛適用于食堂、飯店、機關、學校、部隊、礦工企業和集體食堂,也是面食加工戶的選擇設備。