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今年陽澄湖大閘蟹的產(chǎn)量、陽澄湖大閘蟹價格和市場銷售情況？陽澄湖大閘蟹行業(yè)協(xié)會秘書長浦育用“價穩(wěn)量增”四個字，概括了今年陽澄湖大閘蟹的“行情”。
其實，每年開捕前，蘇州陽澄湖大閘蟹行業(yè)協(xié)會都會公布收購指導(dǎo)價，而終的市場價格只高不低，且以每年超過10%的速度上漲。2003年是105元/斤；2004年漲到112元/斤。2011年，經(jīng)銷商收購價就達(dá)到了200元/斤左右。9月4日的發(fā)布會上，行業(yè)協(xié)會再次放風(fēng)，表示今年在豐收的情況下也不會降價。
回顧2012年，淘寶網(wǎng)銷售出去的陽澄湖大閘蟹達(dá)到1000多萬元，反觀今年淘寶網(wǎng)的團(tuán)購風(fēng)波又是軒轅來襲，低廉的價格背后消費者蟹商間必有一傷，為這么說呢？理由是大閘蟹價格是一天三變，主要取決于正式捕撈后蟹的規(guī)格和質(zhì)量，而未開始捕撈就鎖定了超低的價格，完全無法為后期蟹價波動提供保障。然而后續(xù)產(chǎn)生了很多問題：發(fā)貨速度、短斤缺兩、存活率低等……希望消費者們網(wǎng)購的同時一定要小心謹(jǐn)慎，多一些主觀考慮！
蘇州陽澄湖大閘蟹行業(yè)協(xié)會會長楊維龍明確告訴記者，協(xié)會不會干預(yù)大閘蟹價格。“大閘蟹的價格要由市場來決定，要買賣雙方說了算。”“但如果每年都這樣弄下去，陽澄湖的蟹農(nóng)很可能被打垮。”楊維龍擔(dān)心的是，低價格會降低蟹農(nóng)的生產(chǎn)成本，終禍害的還是陽澄湖大閘蟹這個品牌。
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