豬油:
豬油,中國人也將其稱為葷油或者大油。它是由豬肉提煉出,初始狀態是略黃色半透明液體的食用油,豬油是一種飽和脂肪酸甘油酯,分子中不含有碳碳雙鍵,因此不能使溴水褪色,不能使酸性高錳酸鉀溶液褪色。豬油食用功效,有補虛、潤燥、解毒的作用,可治臟腑枯澀、大便不利、燥咳、皮膚皸裂等癥。
豬油主要功效:動物油的油脂與一般植物油相比,有不可替代的特殊香味,可以增進人們的食欲。特別與蘿卜、粉絲及豆制品相配時,可以獲得用其他調料難以達到的美味。動物油中含有多種脂肪酸,飽和脂肪酸和不飽和脂肪酸的含量相當,幾乎平分秋色,具有一定的營養,并且能提供極高的熱量。奶油在人體的消化吸收率較高,可達95%以上,是維生素A和維生素D含量很高的調料,所含的脂肪比例小于黃油,較適于缺乏維生素A的人和少年兒童。
莒縣禮義油脂加工廠,屬于獨資企業。地處山東省日照市莒縣,交通便利,運輸方便。擁有固定資產1000萬元,主導產品有:濃香雞油、濃香豬油,精煉雞油、精煉豬油等。現有職工40余人,企業占地面積10000平方米,其中建筑面積4500平方米,自動灌裝機4臺,從而在大程度上實現了生產自動化,并了產品質量和衛生要求。禮義油脂本著“以質量求生存,以信譽求市場,以技術求發展,以管理求效益”的核心發展理念。
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