感官指標：
外觀r 白色、乳白色的壓縮塊
氣味 呈醋酸味，無不良氣味
組織形態 呈薄片狀，椰果干癟
檢測指標 結果t
復水倍數 ≥10倍
pH值(H+) 3.2±0.2
復水不良率 ≤10%
微生物指標:
菌落總數 ＜5000CFU/g
沙門氏菌 未檢出
大腸桿菌 未檢出
規格尺寸 1.5cm*0.6 cm *0.6 cm、1.5 cm *1.5 cm、1.0 cm *1.0 cm、0.5 cm *0.5 cm、0.3 cm *0.3 cm
包裝 12.5KG*2包/袋包裝
儲藏 請置于通風和干燥處避光保存，避免污染
越南椰子公司 越南檳蜘
椰果主要應用于果凍、布丁、罐頭、飲料、即飲珍珠奶茶、八寶粥、冰淇淋、乳制品、速溶奶茶、西點食品、糖果制品、焙烤食品等
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廣州市南一進出口貿易有限公司
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