一次性切肉成絲,片,丁狀,雙電機驅動,可分別控制,切片切絲均可,適合于規模稍大的餐飲或肉類加工企業。進料口長145毫米、寬80毫米,靈活移動,刀具采取外置懸掛式專利設計,洗拆方便,衛生更有保障;如果要加工不同厚薄的肉片肉絲,只需換上相應的刀具就可以實現,一機多用。機內裝有安全保護開關,當刀具外露時,機器自鎖不能起動,以保安全。刀片用特殊不銹鋼材料制造,硬度為52度,經久耐用。傳動部分由蝸輪變速。切肉機均采用雙滾刀結構,有臥式和立式兩種型式。各種款式切肉機原動力和刀梳、切肉部分的原理,結構大至相同,都具有結構緊湊、外形美觀、操作簡便、效率高、耗電小、清潔保養容易、安全衛生、切肉效果好等優點,其造型美觀、結構緊湊堅固耐用,是賓館、酒家、食堂、肉類加工場等單位所不可缺少的肉類加工機械。本機配置單相、三相電源電動機,供用戶選擇。