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隨著社會經濟的發展和女性地位的提高，女性飲酒的比例也越來越高，基于女性飲酒氛圍和場合的獨特環境，女性酒不僅僅只停留在概念上的炒作，而應該開發出適應“她時代”對酒類飲品需求的個性化產品和品牌，一般來說，女性飲酒大多在商務、社交等應酬等飲酒場合，所以在開發女性酒時應該著重考慮低度和健康兩個方面。女士酒系列產品也應具備四大特征：，低酒精度；第二，有健康的理由；第三，有個性化訴求；第四，對女性消費群有個性化的視覺吸引力。
百合酒選用百合和天然成熟蜂蜜，經科學嚴格控溫發酵釀制而成，在古文字有記載，百合有清熱、寧心、安神的作用，蜂蜜也有很好的入藥和食用價值。百合酒業嫁接、傳承、發揚這一傳統文化，將其研發成一種獨具特色的高端女士酒，從女性健康的角度給予女士一種全新的選擇。
山東青島百合酒業有限公司在2012年推出強勢品牌——高端“女士專用酒”系列，其包裝時尚簡約、品位雅致，既有時尚的氣息，又表達對愛情的美好祝愿，真正傾訴和表述的是愛情這一永恒的主題，這必將打造一個既有傳統文化基因，又具有的現代時尚元素的甜蜜品牌。百合酒采用的百合蜂蜜釀酒技術，香氣悠久、濃香醇厚、入口甘美、入喉凈爽、各味諧調，恰到好處，尤以健康營養著稱。一級品酒師王詠梅對百合就做出高度評價：香氣清新優雅，入口圓潤舒順，酒體凈爽口、精美別致，后味略帶淡淡的苦味，具有精致怡人的典型風格。
青島百合酒業：http://www.baihejiu.com
