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一般的榨油加工都是很簡單。大多是剝皮篩選兩用機，炒子機和榨油機這三個就可以了。也有只用榨油機的。但是這里介紹下為要工藝完善化。但是榨油分為加熱榨油和冷榨工藝。冷榨的出油率低，熱榨的出油率高。但是熱榨如果操作的不好，在炒制的過程中出現過火的現象，那么出來的油的顏色會比較暗。但是味道鮮美。
其實榨油如果要質量高，必須做煉油。煉油的目的是把榨出的油經過出去雜質和處理。這里包括：除膠質，中和酸性，除臭，除色四道工藝。但是作為小加工的榨油機使用者根本不用那么復雜。在小型煉油機中就能完成除膠質和中和酸性的目的。
除膠質有作用呢？膠質是增加油的顏色的東西，并使油用容易冒沫。所以經過這個過程就能解決這個問題。使加工出來的油質量更好，更好看，也能去除對人體有害的物質。所以小型煉油機是十分重要的提高出油質量的機器。
所以榨油生產線是：剝皮篩選兩用機→炒子機 →榨油機→小型煉油機
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