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特性：
1Cr13不銹鋼具有良好的耐蝕性、機械加工性，
適用范圍：
一般刀刃，機械部件，1類餐具(勺, 叉, 刀等)。
化學成分碳 C ：0.10~0.15
硅 Si：≤1.00
錳 Mn：≤1.00
硫 S ：≤0.025
磷 P ：≤0.030
鉻 Cr：11.50～13.50
鎳 Ni：≤0.60 銅 Cu：≤0.30
力學性能●力學性能：
抗拉強度 σb (MPa)：淬火回火,≥540
條件屈服強度 σ0.2 (MPa)：淬火回火,≥345
伸長率 δ5 (%)：淬火回火,≥25
斷面收縮率 ψ (%)：淬火回火,≥55
沖擊功 Akv (J)：淬火回火,≥78
硬度 ：退火,≤200HB;淬火回火,≥159HB
●1Cr13淬火加熱溫度：1000-1050度，保溫1到3小時，空冷，按回火溫度高低不同，硬度隨之不同。
580-650度回火，水冷，硬度HBS為254-302
560-620度回火，水冷，硬度HBS為285-341
550-580度回火，水冷，硬度HBS為254-362
520-560度回火，水冷，硬度HBS為341-388
小于300度回火，空冷，硬度HBS大于388
