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可控的基地:擁有可控的蔬菜種植、深加工，畜禽養殖、肉類食品加工，水產養殖和加工基地。從源頭上控制食品原料的安全。
現戰略合作伙伴與國內許多的糧食、食品生產出口企業建立了合作關系，簽定全年采購合同和OEM訂單，對餐飲所需要的多種主要原料，包括肉類、蛋類、禽類、大米、面粉、蔬菜、食用油、調味品等已形成食品原料之可控質量源。
可追溯體系:在生產過程，檢測環節和流通環節通過對標簽信息的記錄、傳遞、交換和評估實現供應鏈中食品原料、加工、包裝、運輸、貯存、銷售全過程的跟蹤、管理和追溯。由此實現構建食品安全環境和食品可追溯管理的初衷。
關鍵控制點(CCP)管理:通過對食品的生產、冷卻、包裝、搬運、存儲、運輸、現場烹飪、餐飲服務等整個過程進行危害分析，確立了十個關鍵控制點，對生產服務過程的各個環節進行全面質量控制，食品安全一票否決制:
根據食品安全事故的范圍、性質和危害程度，按照“統一領導、分級管理、指導協調、各級負責”的食品安全工作原則，對重大食品安全風險實行一票否決制管理。
企業價值觀：我們不奢求高額利潤，我們靠規?；瘎撛熵敻?。
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