自產自銷: 空運直達: 干蟹重量:
所售大閘蟹,均產自陽澄湖 哈市24小時,省內36小時送達 大閘蟹的重量不含水重,只賣品質不賣水
應季銷售: 減少環節: 價格優勢:
不配對銷售,根據個人需求預訂 不本地養蟹,以免降低大閘蟹的品質及口感 銷售價格低,采用直銷方式,無需廣告及門店等
陽澄湖大閘蟹是蟹中,自然陽澄湖大閘蟹價格遠遠高于一般湖蟹,因而也時常被其他湖蟹仿冒。那么,消費者在挑選時應該注意?鑒別陽澄湖大閘蟹的真偽呢?
陽澄湖大閘蟹與其他湖蟹的區別有四個方面.
望:陽澄湖大閘蟹的外形特點是:“青背”蟹背呈青黃色;“白肚”蟹肚清白、干凈;“黃毛”蟹毛呈淡黃色; “金爪”蟹腳腳尖金黃色。尤其要注意的是陽澄湖大閘蟹看上去顏色很鮮艷,沒有雜色,而且陽澄湖大閘蟹的腳尖力量很大能在光滑玻璃上站立,其他湖蟹看上去顏色沒有陽澄湖大閘蟹那么顏色鮮明,而且也沒有陽澄湖大閘蟹之雄健。燒熟后,顯紅,紅得鮮艷。
聞:陽澄湖大閘蟹有輕微的湖水草腥味。
問:通過專用防偽標志來鑒別。除了從外表上鑒別陽澄湖大閘蟹的真偽,還可以從大閘蟹上的“專用防偽標志”進行鑒別。將大閘蟹“專用防偽標志”上的編號發送到號碼或者網站上查詢。具體查詢方式:點擊這里
嘗:陽澄湖大閘蟹肉質細膩、鮮嫩、蟹殼比較軟,咬下去不像其他湖區的蟹一下就斷了;陽澄湖蟹蟹肉甜而細膩,不像其他湖區的蟹纖維粗而沒有甜味。其他湖蟹則口感粗糙,其味遠不如“陽澄湖大閘蟹”鮮美。
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