做美味的華夫餅 種類 華夫爐外形設計豪華,美觀。采用鑄鋁爐板,烘爐直徑更長。配有溫控器,定時器,更安全,更方便。用于制作美味可口的華夫餅,采用新鮮、、支鏈淀粉多、粘性大的糯米為主料;所用油脂,經堿煉、脫味、脫色、氫化后成為膩滑、無異味、潔白;白砂糖磨細成微細粉沫;添加劑度要高。其制作,先將糯米洗凈、浸泡、晾干、椿粉,與充分溶解的碳酸氫鈉、碳酸氫銨等混合液,按一定比例制為粉團,投模夾內,焙烤成餅片。另將凝固的食用油脂連續攪拌,至膩滑為上好,加白糖粉拌勻,涂餅片上,進行粘全,后鋸成各種規格的小塊,才成為成品。威化餅色澤鮮艷,層次明顯,滋味香甜美,口感膨松嫩滑,保存期長,含有多種維生素、蛋白質、脂肪、營養豐富,熱量較高。
該產品采用不銹鋼外殼,發熱線,不粘層表面處理,定時控溫功能。