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品名:瑪麗天使干紅葡萄酒MARYMICHELLE
原產國:美國
產區:紐約州產區
葡萄品種:諾頓.葡萄汁
酒精度:12.5%(vol)
類型:干紅
凈含量:750ml
貯存方法:建議貯存于避光陰涼處
建議醒酒時間:60分鐘
品嘗溫度:15-18°
菜肴搭配:肉類.火雞.烤鴨、烤羊肉
葡萄酒年份:2006(隨著批次有略不同)
酒評:此款紅酒透露有甜味和單寧、更柔和,更加成熟,經典的葡萄酒鮮紅的寶石色和濃郁的漿果及水果、辛辣、入口如絲般順滑、柔和的單寧酸、黑莓、黑醋栗和甘草、紫軟羅蘭、薄荷和苦巧克力,多汁,強烈的香味和干,這種酒保存好的他更佳芳香的新鮮程度。
紅葡萄品種:
赤霞珠(Cabernet Sauvignon),晚熟品種,適合陳年,主要在左岸種植,是世界范圍受推崇的紅葡萄品種。
美樂(Merlot),成熟比赤霞珠略早大約10天,在全地區為廣泛種植的紅色品種,顏色好,果味突出,在年輕的時候就易上口。
品麗珠(Cabernet Franc),成熟期介于上而者之間,通常具有特殊的香氣二容易識別,在右岸講Cabernet時,就是指品麗珠,白馬莊以品麗珠見長,其種植比例高達60%。
小味多(Peutit Verdot)有時候被種植者稱為“秘密”,在當地紅品種中為晚熟品種,難于種植,但是,一旦成熟,其糖度、酸度、色度都很高,特別適合于調配陳釀型葡萄酒,各家列級酒莊或多或少都保留少部分。
馬貝克(Malbec),這是一個已經揚名阿根廷的波爾多品種,在當地紅品種中果粒較大,現在少有種植。
卡莫奈(Carmenere),被稱為“丟失的波爾多”,現在稱為智利的招牌品種,在當地種植者常與美樂混淆;在意大利也有不少種植,卻與品麗珠混淆;現在有不少學者在探討,中國的蛇龍珠,也是卡莫奈的轉變。