圓盤切菜機是蔬菜加工業、食品行業、大型食堂等進行蔬菜加工必不可少的機器。它可將芥菜、蘿卜、土豆、洋蔥、藕、蘋果等塊莖切制成所需厚度的片和絲。該機經生產實踐證明,是目前國內新穎、結構緊湊、技術先進、操作簡便、安全和具有較高生產效率的設備。
設備原理、結構組成及其特點:
1、 該機有兩種運動,一是刀具的旋轉運動。二是由人工推動物料前進的直線運動,相互配合之下,將姜、芥菜、蘿卜、土豆、藕、筍等切制成片或絲。
2、 設備主要由傳動部分(包括有電動機、皮帶輪、皮帶、軸、轉盤等)切制部分(二組大刀和二組鋁制的小刀片盒等)、運料機構(送料槽、推桿等)和焊接的開式箱體部分組成。
3、 設備的主要特點:
(1) 體積小,重量輕,如轉盤、殼體、門、送料槽及刀盒等都是用輕質的合
金制成,箱體是采用角鋼焊接的。
(2) 調整方便:傳動裝置是二組皮帶輪,中心距調整方便,刀具的調整也十
分靈活。
(3) 該機生產效率高:二組刀具同時工作,可相當于幾十人的工作量。
技術參數
電 機: Y90-6 1.1kw 380v 910轉/分
三 角 帶: A710-2 A737-2型
轉動速比: 1:1.6
刀盤轉速: 600轉/分
產 量: 650kg/h
重 量: 85kg
外形尺寸: 660×660×1100mm