手炒冰淇淋機,手動冰淇淋機,臺式手炒冰淇淋
花式淇淋機是我公司09年全新推出的又一款冰淇淋機產品,它主要用于制作花式硬質冰淇淋。可現做現賣和制作花式水果冰淇淋拼盤。
另:本機如配合蛋卷蛋托機可現做現賣,火暴銷售,也可業余加工批發零售.
花式手抄小冰淇淋機
電源220V
重量 27kg
額定產量 10L/H
輸入功率 430W
外型尺寸 440×420×380(mm).
價格:1850元
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電動漿料膨化機,冰淇淋粉膨化攪拌器,電動攪粉機
冰淇淋膨化原理說明:
冰淇淋膨脹率這是冰淇淋的組織結構的基礎,冰淇淋原輔料在配合攪拌中,會產生許多均勻的水汽泡而增大體積,經過冷卻后,會結成微細的冰晶體,這種空氣的介入是重要的,這對防止冰淇淋過分凍結、過分硬死、入口綿軟適口,是必不可少的。冰淇淋含有氣泡,氣泡形成膨脹,使冰淇淋看起來似乎是原體積的兩倍,口感更好!
一般的軟冰淇淋多可以打出60個冰淇淋。使漿料膨化后可以打出80到120個冰淇淋,在國內已經了8—10年的技術,這種技術來自于美國,美國冰淇淋技術公司讓冰淇淋膨化達到.這樣不僅使冰淇淋的口感大大提高,產品質量與肯德基和麥當勞相似甚至超越,同時產量也翻了整整一倍,制作成本也很低,不管是任何客戶都會非常熟練的掌握操作技術,我們會給予客戶全力的支持,簡單易學,在操作方面解除后顧之憂,這樣會給客戶帶來巨大的經濟效益。