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一、設備簡介：
1、真空滾揉機是用于肉類制品的腌制和原料在真空狀態下混合的專用設備，通過真空作用可以將塊狀肉的纖維組織拉張疏松，使常壓腌制變成為負壓腌制，通過轉動摔打，使靜態腌制為動態腌制，在恒定的溫度條件下，使自然腌制變為強化腌制，提高了工作效率。
2、采用變頻無極調速，可以選擇較優化的加工工藝，提高生產效率；節約能耗；啟動平穩、降低機器啟動時的沖擊，延長設備使用壽命。
3、筒體采用食品級不銹鋼，堅固耐用，外表拉絲拋光，美觀衛生。
4、減速機和電機都是中國品牌“國茂”和“開元”，全國聯保，維修方便。
配電箱電器元件都采用正泰電器制造。
二、技術參數:
型號
HB-2400L
容量
2400L
外形尺寸
2700*1600*2100（mm）
筒體尺寸
1500mm*1840mm
滾筒轉速
1-7r/min （變頻調速）
真空度
0.04-0.09mpa
真空泵功率
1.1kw
電機功率
5.5kw
處理能力
800-1000kg/次
重量
≈700kg
